Le ricette di Giuseppe Mancini

dispensa

Dessert da Ristorazione

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Semifreddo ghiacciato al torroncino con salsa al caramello

Parfait alle nocciole e miele con spaghetti di cioccolato

Bavarese al pralinato di frutta secca sabbiata e vaniglia

Quenelle di mousse pur caraibe su sfoglia agli agrumi

Mousse ai profumi di bosco con ragout di fragole e menta

Tiramisù al bicchiere con gruè di cacao croccante

Parfait al caffe express

Semisfera al cocco e cioccolato

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